矢野尚美

・福岡県シニアインストラクター

福岡県出身。3男子のシングルママ。
世界の食が気になり、地球一周しちゃった元パティシエ。
飲食業界での経験は20年以上。
製菓店、イタリアン、ホテル、フレンチ割烹等の個人店、学校給食調理等で、料理やケーキ作りに携わる。

離婚のストレスにより、
何を食べてもアルミ箔の味がする味覚障害や過呼吸、
耳の下で育った腫瘍を摘出をしたり、
子育て放棄したい!と何度も涙した、どん底生活の経験も、
【全てを糧にして、楽にまるっと楽しもう!】のコンセプトの元に、
「食」で笑顔が繋がる事が好き。

毎日忙しいシングルママ生活と、飲食業界で培った知識を併せて「毎日のご飯を少しでも簡単に!健康に!」を常に念頭に置き、常識をくつがえす時短料理を得意とする。

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連絡先:naomi.tabetore@gmail.com